krok 3 z 5. Pomocí mixéru dobře promíchejte ingredience do hladka. krok 4 z 5. A poté hmotu důkladně prošlehejte, dokud nevznikne homogenní vzdušná konzistence, a postupně zvyšujte rychlost mixéru. Hotový krém z tvarohu a smetany dejte asi na hodinu do lednice. Během této doby krém dobře zhoustne, stabilizuje se a chladí.
Dochutit ho můžete čokoládou, oříšky, likérem nebo třeba ovocem. Krém lze odlehčit sněhem z ušlehaných bílků nebo ho zcela nahradit lehčí alternativou z mascarpone, tvarohu, jogurtu či zakysané smetany. Zdobení v hlavní roli. Jak bude vypadat finální verze narozeninového dortu, je jen na vás.
Pařížský krém. Uvařte základ jako na pařížskou šlehačku (viz výše), nechte do druhého dne v chladničce. Druhý den vyjměte z chladničky tento základ a 500 g másla a nechte oboje dojít pokojové teploty. Pak do základu nakrájejte na kostičky máslo a na nevysokou rychlost vyšlehejte do hladkého nadýchaného krému.
Tvarohový krém se šlehačkou. Ingredience: 250 g tvarohu, 200 ml smetany na šlehání (nebo Rama Cremefine na šlehání), zhruba 1/2 sáčku ovocného nápoje Dia v prášku. Postup: Tvaroh dáme do mísy, přisypeme trochu nápojového prášku a rozšleháme. Zvlášť si ušleháme šlehačku a poté ji smícháme s tvarohem. Použijeme
Příprava všech následujících krémů je velmi rychlá a jednoduchá. První krém se bude hodit ke všem lehkým a svěžím dezertům. Smíchejte 250 gramů rozpuštěného másla a 120 gramů rozehřáté čokolády. Přidejte 150 gramů moučkového cukru spolu s jedním žloutkem a vše důkladně promíchejte až do konzistence krému.
Krém: čokoládový, tvarohový, „pribináčkový“ bílý nebo čokoládový, bílá čokoláda, citronový, karamelový. Každý korpus vylepšujeme kvalitní marmelédou, která se hodí ke zvolené příchuti. Nejmenší dorty mají cca 2 kg, průměr 20 cm a obsahují 4 vrstvy krému. Z dortu této velikosti nakrájíte až 16 porcí.
Kokosové cukroví s kokosovým krémem recept. Formičkami vypichujeme různé tvary, vždy jeden s otvorem, a klademe je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 10 - 15 minut do zezlátnutí. Měkké máslo (nepoužíváme náhražky) vyšleháme se salkem a kokosem do hladkého krému.
Smetanovo-tvarohový dort s jahodami recept. Připravíme si krém. Nejprve vyšleháme smetanu (nesladíme, cukr přidáme až do tvarohu) a odložíme do lednice, poté vyšleháme tvaroh s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem nebo aroma, můžeme také použít rum nebo jiný oblíbený alkohol. Do tvarohového krému pak opatrně
tWp4PiF.